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Présentation de la cave
La BOLDINI SA se trouve à Monticello, hameau situé entre la commune de Lumino et San Vittore (GR).

Géographiquement parlant, nous sommes très proches du Tessin, preuve en est la fin de la frontière cantonale qui se trouve au milieu de nos vignes, à environ 20 pas de notre cave.

En amateurs, nous avons commencé à vinifier en 1983 puis, année après année, notre production a constamment augmenté. En 1988, en effet, nous avons pris une importante décision ; celle de continuer professionnellement, en agrandissant la cave et construisant de nouveaux vignobles.

Actuellement, notre maison est encore sous la houlette familiale, avec une capacité d'environ 600 hl. Malgré les 3 hectares de vignoble, en partie de notre propriété et en partie loués, nous n'avons pas suffisamment de raisin et nous sommes dans l'obligation d'acquérir la récolte de clients de confiance de la région.

Les cépages que nous vinifions sont les suivants :


  • MERLOT
  •     
  • CHARDONNAY
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  • CABARNET SAUVIGNON
  • PINOT GRIS
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  • PINOT NOIR
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  • BONDOLA

  • Vini Boldini SA - Via Orbello - Monticello/GR - Tél. : +41 (0)91 829 11 81
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